Aus dem Neuenahrer Kirchtürmchen, einer als Erste Lage ausgezeichneten Weinbergsparzelle, stammt dieser Pinot-Meunier-Sekt, der durch eine frühe Lese seine klare, präzise Frische bewahrt. Der Grundwein reifte rund fünf Monate im gebrauchten Holzfass, was ihm eine feine, zurückhaltende Würze und eine sanfte, natürliche Struktur verleiht.

Nach etwa 42 Monaten auf der Hefe zeigt sich der Sekt mit einer besonders feinen Mousse und einer sehr harmonischen Perlage. Im Duft verbinden sich dezente Noten von Vanille mit einem Hauch cremiger Anklänge, die an Joghurt erinnern.